Malzemeler (6li Muffin kalibi icin ):-3 adet Yufka
-Sut
-Sivi Yag
Yumurta
Ici icin:
-Peynir
-Maydonoz
-Baharatlar
Yapilisi:
Aslinda gayet basit bir tarifi var.Penirler catal yardimi ile ezilir icine dogranmis maydonoz ve baharatlar eklenir bir kenara konur.Once 3 yufka ust uste konular once ortadan ikiye bolunur. Boylece 6 adet yarim daire elde ediyororuz. Sonra bu yarim dairelerde uzun seritler halinda 3 er parcaya bolunur. Seritlerde ortadan ikiye bolunur. Muffin kaplari yaglanir ve kesilen parca kabin icine konur iki kenari disari tasacak sekilde ve ustune firca yardimi ile yag ve sut karisimi surulur. Daha sonra diger parca ilk parcaya dik gelecek sekilde konulur ve gene yagli-sutlu karisim surulur boyle devam edilir taaki yufkalar bitene kadar ve icine hazirladigimiz malzeme konur. ve en son koydugumuz yufkadan baslayarak malzemenin ustu ortulmeye baslanir ve yufkalar gene hazirladigimiz yagli-sutlu karisim surulur. Butun yufkalar kapatilinca digerine gecilir bu sekilde butun kalip dolana kadar once yufkalar serilir,malzeme konur ve yufkalar kapatilir. Uzerlerine cirpilmis yumurta surulur. 170 derece firinda 10-15 dakika ustleri kizarincaya kadar pisirlir...
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder