Yulafli Kurabiye

Kitir kitir yiyebileceginiz son derece lezzetli bir kurabiye tarifi

Malzemeler:

-50 gr hindistan cevizi
-60 gr ceviz
-75 gr cekirdeksiz kuru uzum
-125 gr un
-1 cay kasigi kabartma tozu
-yarim cay kasigi karbonat
-yarim cay kasigi tarcin
-yarim cay kasigi tuz
-150 gr yulaf
-125 gr tereyagi
-175 gr esmer seker
-50 gr tozseker
-1 paket vanilya
- Sut

Yapilisi:

180 dereceye ayarladigimiz firin isinirken biz kurabiye hamurumuzu hazirliyoruz.
Un,kabartma tozu,tarcin ve tuz guzelce karistirlir. Yulafta eklenir. Oda sicakliginda olan tereyagina esmer ve beyaz seker eklenerek cirpma teli yada mikser ile yedirilir. Yumurtalar ve vanilyada bu karisima eklenerek unlu karisima eklenir. Cekilmis ceviz, uzum,hindistan cevizi eklenir. Son olarak sut eklenir (miktari kendiniz ayarlayin karisim cok civik yada kuru olmamali!!!) Tatli kasigi ile alarak onceden yagladigimiz tepsiye aralikli dizilir uzerlerine hafif bastirilarak sekil verilir (2 kat kabaracagini dusununerek fazla yakin dizmeyin!).Yaklasik 30 tane kurabiye cikiyor yada 20 tane buyukce kurabiyeniz olabilir.

Afiyet olsun...